Mi método para valorar cañas (2)

Seguimos con el tema de la valoración de las cañas. Como os decía, hecho en falta análisis descriptivos más precisos y relevantes por parte de los fabricantes y sus probadores oficiales, capaces de dar información más cercana, práctica y fácil de entender.

Todas las grandes marcas han desarrollado métodos propios de fabricación que, como no podía ser de otra manera, mantienen…

Mi método para valorar cañas (1)

Qué endemoniadamente complicado es valorar una caña. Al menos hacer una valoración que a alguien, a parte de al probador, le sirva para algo.

En este pequeño anuncio, a modo de humor, recogía la descripción del 90% de todas las valoraciones de cañas actuales en el mercado.

Le llamaba la Jelequix Escot de Tomás Seich.

Nueva prueba de cañas a ciegas

Hace años realizé el experimento. Creo que nadie antes lo había hecho. La verdad es que tras todos estos años me extrañaba que alguien no lo llevara a cabo. Llegó la hora.

Realmente llegó hace unos años pero yo no me había enterado hasta la fecha.

Cata a ciegas. Experimento con cañas.

(Conviene leer el artículo De cañas y Vinos antes de examinar el presente estudio. Un estudio que deseé hacer durante mucho tiempo para demostrar de manera empírica algo que muchos suponíamos desde hacía mucho tiempo)

Mis dos principales incubadoras de formación, tanto de lanzador como de instructor, fueron el patio del Seminario de Pamplona (todos los Sábados por la mañana durante ocho años independientemente del frío, lluvia, viento y nieve) y el Campo de Atapuerca, a través de la CNL, durante más de 10 años.